Vacatures
inSchiphol
inAmsterdam
inAmsterdam
inGent, Belgie
inJohannesburg
Restaurant & Conference Manager
Locatie:
Deventer
Opdrachtgever:
Postillion Hotels Nederland
HOCA00668
Bedrijfsprofiel Restaurant & Conference Manager
Postillion Hotels Nederland is een keten van zes Postillion Hotels op diverse locaties. Deze locaties bevinden zich in Arnhem, Deventer, Dordrecht, Haren, Amersfoort en Bunnik. De zes Postillion Hotels zijn gesitueerd aan de belangrijkste snelwegen van Nederland. Postillion Hotels is een eigentijds en eigenzinnig hotelmerk waarin onze traditionele gastvrijheid wordt gecombineerd met nieuwe, moderne technieken.
Bedrijfscultuur Restaurant & Conference Manager
Postillion Hotel Deventer is dé ideale uitvalsbasis voor de zakelijke ontmoeting of weekendje weg! Gelegen aan de A1 en aan de rand van het centrum van Deventer, precies op de grens van Gelderland en Overijssel. Het hotel beschikt over 99 kamers en 10 ruimtes voor bijeenkomst of feest. In ons restaurant kunnen onze gasten genieten van een lekkere lunch, diverse hapjes of een uitgebreid diner. Bij mooi weer is ons terras uiteraard geopend!
Functiebeschrijving Restaurant & Conference Manager
Als Restaurant & Conference Manager ben je primair verantwoordelijk voor optimalisatie van de gastbeleving in ons Restaurant, Zalen en Bar! Hierbij ben je eindverantwoordelijk voor het resultaat op deze afdelingen en stuur je het volledige team aan via supervisors. Gastencontact in dit dienstverband is vooral adviserend en/of probleemoplossend.
Je bent de schakel tussen het beleid van de organisatie en de operationele uitvoering op de vloer. Wel is er binnen Postillion Hotel Deventer veel ruimte voor eigen initiatieven en ideeën, waardoor de functie deels zelf gevormd kan worden!
Je bent de schakel tussen het beleid van de organisatie en de operationele uitvoering op de vloer. Wel is er binnen Postillion Hotel Deventer veel ruimte voor eigen initiatieven en ideeën, waardoor de functie deels zelf gevormd kan worden!
Functiecriteria Restaurant & Conference Manager
Functie eisen:
- Je bent een snelle denker en kunt snel schakelen!
- Je communicatie is professioneel en direct, zowel intern als met onze gasten
- Je beschikt over management kwaliteiten en bent ambitieus ingesteld
- Je bewaakt de kwaliteit en hebt oog voor detail, dit verwacht je ook van anderen
- Je durft mensen aan te spreken en/of kan delegeren. Jij bewaart het overzicht!
- Je beschikt over een Gastgerichte instelling en hebt kennis van F&B zaken, HACCP, Sociale Hygiene, etc.
- Innovatief, inventief en creativiteit zijn kwaliteiten waar vrijwel dagelijks aanspraak op wordt gedaan
- Zelfstandige afgestudeerde van de Hogere Hotelschool en ervaring in soortgelijke functie
Beschik jij daarnaast over een goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal? Heb jij geen 9 tot 5 mentaliteit, ben je zeer gastgericht en ben je geen "lone-ranger", maar een echte teamspeler? Dan is dit de baan die bij jou past!
Arbeidsvoorwaarden Restaurant & Conference Manager
Wij bieden goede primaire en secundaire arbeidsvoorwaarden, zeer uitgebreid training- en sociaal plan, doorgroeimogelijkheden, vriendelijke en informele werksfeer in een prettige omgeving.
